کتاب راهنمای گام به گام راه اندازی و مدیریت کافی شاپ اثر جان ریچاردسون و هیوگیلمارتین انتشارات شنل

این کتاب اثری از نویسندگان کتاب تحسین‌شده «بیدار شوید و سود را بو کنید»، راهنمای عملی برای راه‌اندازی یک کافی‌بار یا ساندویچ‌بار شامل توصیه‌هایی در مورد مکان، تامین مالی و طراحی یک برنامه بازاریابی است. جان ریچاردسون نویسنده، سخنران و کارآفرین اهل ایرلند شمالی است. در 25 سال گذشته، او 19 کسب و کار مختلف ساخته و فروخته و نزدیک به 1000 نفر را مستقیماً استخدام کرده است. او نویسنده سه کتاب در مورد راه اندازی کافی شاپ های سودآور است و به عنوان مربی و مشاور در صنعت مهمان داری فعالیت می کند.